Kuşgömü (İç Bonfile) Pastırma – Yumuşaklığın ve Lezzetin Ustası
Kuşgömü, yani iç bonfileden yapılan pastırma, etin en yumuşak ve değerli kısmından hazırlanır. Erzurum’un geleneksel yöntemleriyle, tuzlama ve baharatlama süreçlerinden geçerek kurutulan bu özel pastırma, damakta eriyen dokusu ve yoğun aromasıyla öne çıkar. Az yağlı yapısı ve doğal baharat karışımıyla fark yaratan bu lezzet, gurme sofraların vazgeçilmezidir.
Nasıl Tüketilir?
🔥 Tavada hafifçe kızartılarak veya ızgarada pişirilerek sıcak bir lezzet sunar.
🥚 Yumurtalı pastırmalı kahvaltılarda eşsiz bir tat oluşturur.
🥪 Sandviçlerde, pizzalarda veya mezelerde gurme bir dokunuş sağlar.
Kuşgömü (İç Bonfile) Pastırma ile etin en özel halini keşfedin, Erzurum’un zengin mutfak mirasını sofranıza taşıyın! 🥩🔥🌿🍳
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.